| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 冬瓜丸子粉丝汤热量/卡路里717千卡 | |||

1、因为家有、加了很多的胡萝卜和白萝卜、主料牛肉、大葱,两种萝卜做丁

2、加鸡蛋、生抽、鸡精、麻油、胡椒粉、淀粉、等辅料搅拌均匀。

3、冬瓜少许切块,家庭成员较多,食材是4大2小的量。

4、水烧开加加瓜块

5、虎口挤肉丸、第一次做有点不成形、蔬菜太多也受影响。

6、肉丸挤完基本熟了,再加入少许粉丝、香菜和醋提味儿,一锅香喷喷的丸子汤告成。
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、滋养脾胃、化痰熄风等功效;可与茄子、黄豆芽、洋葱搭配;与红糖、红螺、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、清热解暑、解毒等功效;可与口蘑、赤小豆、大闸蟹搭配;与海螺、红豆、红螺相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、明目、养胃等功效;可与菠菜搭配;
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