| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳菜 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 20克 | 虾皮锅塌豌豆凉粉热量/卡路里4千卡 | |||
 热量4千卡,相当于写字2分钟消耗的热量108 | |||||
1、豌豆凉粉买来后切片，用厨房纸吸水干净。没有豌豆凉粉就用北豆腐吧，或者日本豆腐
2、在豌豆凉粉上裹上一层淀粉
3、再裹上一层蛋液
4、木耳菜焯水后摆盘，把煎好的凉粉码在上面。
5、虾皮、生抽，老抽，耗油加点淀粉水混合做调料汁。
6、用锅里剩下的油，爆一下葱姜蒜，之后小火把调料汁倒进去煮到浓稠。
7、最后把调料汁倒在豌豆凉粉上面，撒上葱花点缀就好了么么哒
木耳菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、预防便秘、清热解毒等功效；可与香菇、黄瓜搭配；与牛奶、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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