| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | ||
| 瓜子仁 | 克 | 606千卡 | 606千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 642千卡 | 321千卡 | ||
| 松仁 | 克 | 530千卡 | 530千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 642千卡 | 321千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 143千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 1780克 | 五仁麻蓉月饼热量/卡路里8059千卡 | |||
 热量8059千卡,相当于打桌球3224分钟消耗的热量150 | |||||
1、碱水放到油里面搅拌均匀再加上面粉吉士粉搅拌均匀，用保鲜膜包好放置2小时以上
2、把馅料放一起搅拌，最后加入熟糯米粉，不要一次加入，先加入一半，再少量加入到可以用手握成团即可！
3、皮40馅60称好，用手按点劲搓圆
4、把皮捏扁包馅，慢慢用虎口往上拉
5、沾点熟糯米粉用模具压大约10秒
6、放入烤盘
7、180度烤10分钟后刷蛋液，继续烤15分钟左右，差不多上色就好了啊
8、晾凉后放入保鲜袋回油3天可食用！
9、好吃！！中秋快乐哦！！！
10、碱水的制作：水和食用碱3：1
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有缓解疲劳、防癌、消炎杀菌等功效；可与百合、枣、猪腰搭配；与黄豆、白酒、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防止冠心病、补血气、暖肾等功效；可与薏苡仁、枸杞子、山药搭配；与白开水、虾、龟相克，同食可能会引起不适；
松仁的热量530千卡（每100克）；具有降血脂、预防心血管疾病、补脑等功效；可与枣、蜂蜜、兔肉搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；
瓜子仁的热量606千卡（每100克）；具有催眠、提高免疫力、防衰老等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、消除疲劳、促进胃肠蠕动等功效；可与桑葚、胡萝卜、橙子搭配；与北豆腐、鹅蛋、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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