沸腾蛙的热量/卡路里_沸腾蛙的做法

1、锅里烧水，烧开后倒入凤尾，断生即可，加入器皿
2、牛蛙宰杀干净，去皮，剁块，放入一个器皿码味，加入盐，鸡精，味精，胡椒面，十三香，料酒，玉米淀粉，揉捏一下。
3、锅里烧油，到8成熟，放入牛蛙，炸至断生，捞出。
4、锅里剩底油，加姜蒜颗粒，豆瓣酱，剁红椒，辣椒面，炒出红油，加水（高汤更佳），烧开，加味精，鸡精，胡椒面，十三香，在加入牛蛙，煮熟。倒入装有凤尾的器皿里，撒上葱花，干辣椒，红花椒，锅里烧油，油热后淋上即可。

牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解毒、补气、滋阴壮阳等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除水肿、增加食欲、降低胆固醇等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促进消化、帮助消化等功效；

胡椒面的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温中下气、帮助消化、促进消化等功效；可与羊排搭配；

沸腾蛙的热量和减肥功效