食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
番茄 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
总量 | 200克 | 意式番茄浓汤热量/卡路里40千卡 | |||
热量40千卡,相当于手工活27分钟消耗的热量90 |
1、准备好新鲜的食材,好的食材可以提升料理的味道。
2、将蕃茄用开水烫10秒,去掉外皮。
3、将番茄切成块状。
4、将洋葱切成丁。
5、放入黄油,等待融化。
6、放入洋葱翻炒,炒出香味。
7、再放入蕃茄翻炒。
8、放入黑胡椒和盐。
9、加入水,稍炖煮几分钟,让食材变软,煮出味道。
10、将锅里的食材连汤一起倒入破壁机中,使用浓汤程序,打至顺滑。
11、将汤再倒回锅里加热,同时加入淡奶油,一边加热一边用木铲搅拌,直到汤变稠。
12、可以将淡奶油滴在浓汤表面,用牙签拉出花纹。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴凉血、促进消化、增强免疫力等功效;可与芹菜、茭白、鸡蛋搭配;与冰棍、虾、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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