| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 家常鸡蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于修建房屋71分钟消耗的热量330 | |||||
1、食材：米饭、鸡蛋、葱花
2、将鸡蛋打入碗中。
3、加少许料酒。
4、打成蛋液。
5、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
6、接着，合入米饭翻炒翻炒。
7、然后，搁入葱花。
8、加少许盐。
9、加少许鸡精。
10、调味炒匀，即成。
11、盛出，装盘。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、止泻、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、润肺利咽等功效；可与基围虾、小米面、桂圆搭配；与豆奶、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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