| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 766克 | 炸鸡热量/卡路里1596千卡 | |||
1、把翅中洗干净,过水焯一下去的翅中里的血水。
2、把翅中用刀切几个口子放入盐,啤酒少量孜然粉,葱丝,姜丝大蒜末腌制30分钟。(时间越长越入味道)
3、油到七分热,把翅中现在面粉淀粉孜然粉盐的混合粉里沾满,再放到蛋液里出来再再混合粉里沾一遍。这样炸出来的鸡翅脆。

4、下油锅炸至金黄色就好了!就着自己做的李子酱酸甜口的,这样炸鸡一点也不油腻。好吃。啤酒上!
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有美容、提高免疫力、添髓等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、糯米、李子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与西红柿、紫菜、百合搭配;与鹅蛋、鹅肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、和血、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有和胃、大便秘结、宽肠胃等功效;
葱丝具有增强食欲、降血压、缓疲劳等功效;
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