| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 九层塔炒鸡肉芦笋热量/卡路里605千卡 | |||

1、烧热锅倒入适量橄榄油,将洋葱放入。

2、略炒片刻放入芦笋一起翻炒。

3、调入少许盐炒均匀后盛起备用。

4、锅里继续倒入少许橄榄油,将腌好的鸡肉放入。

5、大火炒至变色,加入少许生抽白糖。

6、再将盛起的洋葱芦笋重新倒入。

7、翻炒均匀后把九层塔放上。

8、再加入一小勺XO酱。

9、只需继续炒片刻即可熄火上碟。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、益五脏、补精填髓等功效;可与豇豆、板栗、松子搭配;与菊花、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胎儿大脑发育、增进食欲、提高机体代谢能力等功效;可与大花蟹、青蟹、冬瓜搭配;与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、消炎、提神等功效;可与苹果、猪肝、羊排搭配;与蜂蜜、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
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