| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 1563千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 1250克 | 土豆炖牛肉热量/卡路里1563千卡 | |||
 热量1563千卡,相当于睡觉1737分钟消耗的热量54 | |||||
1、牛肉切块后，用生水泡一段时间，去血腥
2、过滤后将牛肉放入沸水，等水再次沸腾
3、另一锅，加上油，番茄酱加热，将牛肉滤水，放入油锅，加甜面酱翻炒
4、高压锅放入大料，油锅牛肉炒干后，也放入高压锅，放入土豆块，加盐，加水将肉个土豆淹没，盖上盖高压30分钟
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、暖胃、强筋骨等功效；可与水芹菜、西兰花、鸡蛋搭配；与木耳菜、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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