| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 1073千卡 | 143千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 148千卡 | 296千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 北豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1250克 | 饺子两吃热量/卡路里1398千卡 | |||

1、肉剁碎以后加盐鸡精鸡蛋朝一个方向打,边打边加发干香菇的水,这样打出来的肉馅会特别嫩。其他食材都分别剁碎,最后混合在一块儿。

2、瘦肉是取了上一个步骤打过的肉泥,韭菜洗干净晾干后再尽量切碎,晾干后再切是为了陷不会太湿导致饺子破皮。

3、美丽的饺子都是出自我一个人的。

4、少不了挚爱的喜力,包饺子的空档喝下3个。

5、容易上火的孩子就只能吃蒸的北豆腐胡萝卜香菇猪肉陷了。

6、紫砂锅煲上莲子银耳赤豆汤。

7、煎饺必须韭菜肉陷的才够香。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、补肾气、补钙等功效;可与西瓜、白菜、芸豆搭配;与鲫鱼、驴肉、菊花相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有治疗高血压、降低胆固醇、降血脂等功效;可与油菜、芹菜、豆腐搭配;与鹌鹑、鹌鹑肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有和脾胃、补中益气、降血脂等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增加食欲、消食等功效;可与西兰花、西瓜、香菇搭配;与白萝卜、木瓜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、祛痰、防癌等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
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