| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 453千卡 | 181千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 自制泰式炒饭热量/卡路里742千卡 | |||

1、胡萝卜、黄瓜洗净切丁

2、火腿肠切丁

3、小葱切成葱花待用

4、鸡蛋加盐打散

5、鸡腿用盐揉洗干净,去骨,切丁

6、鸡肉丁中放入料酒、胡椒、生抽、盐,腌制10分钟

7、锅中放油,鸡蛋煎黄,搅碎,装盘待用

8、放入鸡丁,我喜欢香一点所以炒的比较干

9、依次放入火腿肠、胡萝卜、黄瓜

10、放入米饭,翻炒

11、这个是我加的咖喱粉,和虾酱一起在进口食品店买的,一份刚好可以做两人的,所以全部倒入,加蚝油、胡椒粉、葱花,不停翻炒,使饭粒分开

12、关火、装盘,上桌,开吃,哈哈
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、补虚损、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、补中益气、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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