| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 1144克 | 丁丁面热量/卡路里2276千卡 | |||
 热量2276千卡,相当于写字1264分钟消耗的热量108 | |||||
1、面粉用温水和，加一茶匙盐，不要太软。
2、切丁。
3、先在面板上抹些油，以免粘面。把面赶开，0.5厘米厚，用刀均匀切开。
4、太忙没图。把切好的面上撒面粉，一根根扯，然后切丁。切好的丁放些油，以免粘上。
5、煮面丁。
6、先把肉丁短生盛出。再放油炒素丁，放辅料。
7、把面丁过凉水，空水下锅，肉丁下锅，快速翻炒。
8、出锅。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、健胃、降血糖等功效；可与黑木耳、兔肉、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有活血、治疗便秘、预防冠心病等功效；可与木耳、猪肝、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、润肠通便、降血压等功效；可与鸡蛋、芥蓝、茭白搭配；与鲇鱼、白酒、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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