| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 1190克 | 懒人营养PASTA素食意大利面热量/卡路里403千卡 | |||
1、煮意大利面,7分钟,捞出沥干,加入橄榄油拌匀待用。
2、番茄去皮。看过很多食谱大家用切十字微煮去皮的方法,这里我是用调羹从上往下刮,再去剥时就很容易。「超級懶人」
3、所有食材切丁。
4、锅中倒入少许橄榄油,翻炒番茄,后放入洋葱翻炒加番茄酱,放入胡萝卜丁、黄萝卜丁翻炒,最后加红辣椒和蘑菇。炒熟加水没过锅中食材,大火收汁。

5、加盐、鸡精起锅。浇在意面上,香菜切好点缀。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利尿、增强免疫力等功效;可与西兰花、豆浆、比目鱼搭配;与山楂干、醋、柚子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、抗癌、杀菌消炎等功效;可与鸡蛋、小米、苦瓜搭配;与河虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进消化、理气、化痰等功效;可与豆腐、鲑鱼、排骨搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、健胃、挡辐射等功效;可与小白菜、娃娃菜、北极虾搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、祛雀斑、清热生津等功效;可与圆白菜、茭白、鲫鱼搭配;与黄瓜、南瓜、虾相克,同食可能会引起不适;
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