小河蟹的热量和减肥功效

河蟹够吃就好、大蒜适量、姜丝少许、葱段适量、食用油 3勺、盐少许、酱油适量、醋适量、料酒少许、鸡精适量、白糖少许、辣椒粉适量

1、螃蟹清洗干净，用水抄一下。2.上油锅，倒入油烧热，然后倒入葱段、姜丝、蒜瓣，翻炒一下。3.将螃蟹倒入油锅中翻炒3--5分钟。4.倒入适量水，不要漫过螃蟹。然后，放适量的盐、糖、酱油、醋。5.盖住盖子闷煮5--7分钟。6.放入少许辣椒面/朝天椒段，翻炒均匀。7.勾欠粉即可。8.出锅~

食材功效信息

河蟹的热量103千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓冲贫血、续绝伤、利肢节等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与蜂蜜、花生、芹菜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、温中健胃、改善肝功能等功效；可与武昌鱼、粳米、五花肉搭配；与鸡肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、活血驱寒、杀菌等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱段具有减肥、治疗高血压、缓疲劳等功效；

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