食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | ||
山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
洛神花 | 克 | 31千卡 | 49千卡 | ||
桑葚 | 克 | 166千卡 | 49千卡 | ||
甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | ||
薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | ||
桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
总量 | 1215克 | 老北京酸梅汤热量/卡路里1667千卡 | |||
热量1667千卡,相当于垒球417分钟消耗的热量240 |
1、乌梅
2、山楂片
3、陈皮
4、洛神花,也称玫瑰茄
5、桑葚
6、薄荷叶
7、甘草
8、将上述原材料,清洗去浮尘,浸泡半小时
9、入砂锅,大火烧开,小火慢炖半小时
10、纱布过滤
11、调入蜂蜜、冰糖,搅拌均匀
12、撒上少许桂花
13、铛铛铛铛!
自制老北京酸梅汤!
冷藏后饮用效果更佳!
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有生津、治疗便秘、安蛔等功效;与风肉、肥瘦猪肉、猪腿肉相克,同食可能会引起不适;
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、驱虫、活血化瘀等功效;可与火腿、菊花、大白菜搭配;与火龙果、笋瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有化痰止咳、促进消化、燥湿等功效;可与厚朴、枳实、神曲搭配;
洛神花的热量49千卡(每100克);具有益心血管、祛脂降压、生津止渴等功效;
桑葚的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有促进消化、凉血、帮助消化等功效;可与黑芝麻、糯米、蜂蜜搭配;与鸭肉、鸭蛋相克,同食可能会引起不适;
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