| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 土豆培根饼热量/卡路里826千卡 | |||
 热量826千卡,相当于攀登雪山50分钟消耗的热量990 | |||||
1、土豆切丝，培根切丝，小葱切碎
2、切好的土豆放一茶匙盐上锅文火蒸15分钟
3、把蛋里放一茶匙盐，两茶匙糖，一点柠檬汁用打蛋器打发起泡
4、打好的蛋里放2汤匙面粉拌匀
5、加入培根，再加入蒸好后冷却的土豆丝，最后加一点胡椒、拌匀
6、锅里加一点色拉油，大火烧热后转小火，舀一勺拌好的土豆培根，再放上葱花，煎2分钟，再翻一面煎2分钟
7、两面煎成这个颜色就差不多了
8、起锅装盘
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、健脾、祛寒等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、和中养胃、美容等功效；可与牛腩、豇豆、醋搭配；与螃蟹、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
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