| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 939克 | 麻辣香锅热量/卡路里670千卡 | |||
1、将上述所有蔬菜食材洗干净备用。
2、姜切片,葱切段,土豆切片,玉米切成小块,白菜最好也切一刀,不然锅里可能放不下。
3、锅里加入适量植物油,待油热了之后放入葱姜爆香,加入火锅底料炒出红油。
4、先放入白菜,白菜是炒越久越好吃,为了避免糊锅可以稍微加点水;然后放入海鲜丸子,土豆片,玉米,金针菇,炸豆腐。翻炒几下使锅里的菜能均匀沾上调料。
5、待菜菜们熟了之后,放一点鸡精调味就可以出锅了。
6、最后在成品上撒上一点白芝麻和香菜就行了,开吃~
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、利尿通便、解热除烦等功效;可与海带、鸭腿、鳜鱼搭配;与山竹、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、宽肠通便、降糖降脂等功效;可与牛腩、肥牛、豇豆搭配;与柿子、螃蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、利水通淋、促进胃肠蠕动等功效;可与松仁、花菜、小麦搭配;与红螺、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、预防过敏等功效;可与鸡肉、猪肚、油菜搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、消食下气、祛除寒气等功效;可与羊骨、羊肉、虾搭配;与猪肝、猪肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
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