| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1300克 | 葱头肉包热量/卡路里4845千卡 | |||

1、把四分之一包的发酵粉用温水化开(据说30几到40度的温水最合适,我只是凭感觉不烫手而已) 2.把三分之一包的泡打粉倒入面粉中 搅拌均匀 3.把化开的酵母粉和适量的温水倒入面粉中,揉成面团。(水不要一次加很多,可以分几次家) 4.揉好面团在容器上盖上保鲜膜,在保鲜膜上用尖的东西戳几个小洞。醒大概一小时左右,面团发到两倍大就行!
2、把猪肉和葱头放一起剁成肉馅。再在肉馅里加入适量的盐,鸡精和黑胡椒粉,再倒入半小碗水。按顺时针方向搅打均匀!

3、把醒好的面团重新揉至光滑。 2.把面团搓至长条形,用刀切成鸡蛋略大的剂子。 3.接下来就是擀皮了,擀成中间厚,边上薄的面皮

4、左手兜住面皮,大母指按住肉馅,右手捏褶,边捏褶边把肉馅往里按!(刚开始真的好难啊!把握不住节奏,到后面才慢慢有了感觉!)当然你也可以像我妹妹一样做成其他形状,发挥你的想象力吧!!!!最最最重要的做好后再让它醒上20分钟!

5、肉包醒好后,在蒸笼里放上打湿的纱布,然后把包子,馒头分开点放上。必须留点空间,因为它们还会长大的。水开后蒸10分钟,闷5分钟。

6、最后来张成品照!快点吃起来吧,热乎乎的肉子!

7、再来张组图!!!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、滋肝阴、滋阴等功效;可与豆腐皮、菠萝、丝瓜搭配;与杏、海螺、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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