| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 1054克 | 冬瓜丸子汤热量/卡路里2458千卡 | |||
 热量2458千卡,相当于摩托艇运动983分钟消耗的热量150 | |||||
1、将鸡蛋加少量盐 鸡精 香油放入肉馅搅匀
2、将冬瓜去皮切成方块
3、分成两部分的猪肉 左边是切片的瘦肉 右边是切块的肥肉（其实只有一点肥肉 是我真的一点肥肉都不能吃了）
4、在国内倒入油 待油热后放入肥肉丁 炒到锅中肉丁偏焦黄色 将已熟的肉丁盛入小碗中 油留在锅中继续使用（熬油后的肉丁一点也不腻 可以撒少许盐吃）
5、在锅内油中加入糖 烧冒泡之后放入瘦肉片 花椒 姜片 蒜 将肉炒熟上色
6、将冬瓜块放入锅内 稍微炒片刻 待色上匀 加入冷水烧开
7、将肉馅用勺子滚成丸子 放入烧开的锅内 待丸子熟后 将鸡精 盐 放入锅内即可！喜欢吃细粉 也可在此时加入一些 煮软再盛出
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、补肾养血等功效；可与紫菜、洋葱、山楂搭配；与杏仁、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、滋肝阴等功效；可与香菇、魔芋、冬笋搭配；与菠菜、茶叶、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、防癌、润肤美容等功效；可与豇豆、芡实、菠菜搭配；与海螺、红豆、山竹相克，同食可能会引起不适；
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