| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 水煮肉片热量/卡路里715千卡 | |||
 热量715千卡,相当于飙车119分钟消耗的热量360 | |||||
1、瘦肉切片，加盐，料酒，淀粉，老姜拍碎加入，腌制10分钟
2、金针菇，白菜，黄瓜洗净，黄瓜切片，放置一旁
3、大火爆炒蒜沫，姜片，花椒，加入豆瓣酱，老抽，放入水，肉片
4、等水开后倒入金针菇，白菜叶，加盐，大火煮
5、等都煮好后，加入味精调味，这时还没有结束，在碗底放入黄瓜片，再起锅
6、起另外一个锅，大火热油，在菜上面加一勺辣椒面，花椒面，然后热油浇，再加入香菜，小葱～啧啧～美食大功告成！！我的上面铺了火腿肠
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、润肠胃、补钙等功效；可与圆茄子、莴笋、藕搭配；与驴肉、菠菜、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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