| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 白菜炒木耳热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡,相当于棒球24分钟消耗的热量300 | |||||
1、木耳泡发（凉、温水都可以），洗净，去根部，撕成小块，备用。
2、白菜切片。懒的话，就用手撕吧，特省事。
葱、姜切丝。
3、锅内倒油，油热后放入葱姜炒香。然后放入白菜片翻炒。
白菜变软后，放耗油继续翻炒。
4、放入木耳，并放十三香、醋适量，继续翻炒。
5、9成熟的时候，放入盐、鸡精翻炒均匀，出锅。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、通利肠胃、清热解毒等功效；可与鸭肉、五花肉、虾皮搭配；与兔肉、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、抗癌、益气等功效；可与鱿鱼、豇豆、猪血搭配；与马肉、红螺 、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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