食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
大米 | 克 | 352千卡 | 391千卡 | ||
糯米 | 克 | 746千卡 | 355千卡 | ||
油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
肉松 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | ||
萝卜干 | 克 | 98千卡 | 98千卡 | ||
虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
红葱酥 | 克 | 188千卡 | 391千卡 | ||
总量 | 724克 | 糯米粢饭团热量/卡路里2039千卡 | |||
热量2039千卡,相当于脱衣服1020分钟消耗的热量120 |
1、糯米和大米淘洗干净。糯米提前用清水泡六个小时以上。
2、萝卜干切碎,热油煸炒,放红葱酥和虾皮炒香备用。
3、在蒸锅里铺一层纱布,将控过水的糯米和大米放在上面,中火蒸25分钟左右。
4、用干净的湿纱布或保鲜膜铺好,撒一层熟芝麻。我用的可食用干花,不但好看而且吃起来有清香味儿。有寿司帘的最好,里面铺一层保鲜膜。
5、饭铲沾些水,均匀地铺上约1公分厚的糯米饭。
6、中间摆上肉松、油条和炒萝卜干。
7、像卷寿司一样裹起来,捏捏紧。
8、去掉纱布,用保鲜膜的就不用去了。
9、对半切开,趁热开吃吧!上班族带到公司当便当也很不错。
10、这个是外面裹芝麻的。
11、这个是用血糯做的,更香更有营养,不过个人认为口感还是白的好。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、补虚、壮气提神等功效;可与桂花、枣(鲜)、乌鸡搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
油条的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抑制胃酸等功效;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润燥、补虚、润肠胃等功效;
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与肥牛、火腿、排骨搭配;与枣、蛇肉、桔子相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、增强体质、降血压等功效;可与丝瓜、豇豆、小白菜搭配;与橄榄、黄豆、红枣相克,同食可能会引起不适;
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