| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 320克 | ——金包银热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于抄写169分钟消耗的热量138 | |||||
1、准备：葱切末，火腿肠切丁。
2、开始：锅中放油，中小火炒饭，炒至分离。此时打蛋至饭上，用锅铲弄碎，与饭混合均匀，翻炒。
3、放葱、火腿肠等辅料，一同翻炒，闻到香味时，即可盛出。（图中另一碗是速配紫菜汤）
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、保护肝脏等功效；可与干辣椒、羊排、丝瓜搭配；与鹅、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、止烦、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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