| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 青椒肉丝热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡,相当于触身式橄榄球37分钟消耗的热量480 | |||||
1、先把肉洗干净，然后切丝，我这个好像切的有点像片了，姜切丝，
2.把切好的肉丝放入盘子中，加入盐、生粉、生抽、老抽、食用油，后搅拌均匀先淹着，
3.上炒锅，锅内放油烧热，放入姜丝爆香，然后把淹好的肉倒进锅里，快速翻炒，
4.后加入青椒和红辣椒，翻炒，如果咸淡不太合适的话可以根据个人口味适量的加盐，口味合适的话即可出锅了。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、润肌肤、润燥等功效；可与芦笋、冬笋、魔芋搭配；与乌梅、何首乌、甘草相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、缓解疲劳、开胃消食等功效；可与包菜、黑木耳、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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