| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 香菇虾仁肉沫盏热量/卡路里1163千卡 | |||
 热量1163千卡,相当于垒球291分钟消耗的热量240 | |||||
1、猪肉剁成肉沫，备用。
2、虾仁去虾线，炖成肉沫，备用
3、姜和蒜剁成沫沫，备用。
4、香菇洗干净，去香菇径
5、把猪肉沫和虾仁沫，蒜沫，姜沫混均匀后，加入盐，生抽，白醋，料酒再搅拌均匀，然后加入鸡蛋清，搅拌均匀，加入少许香菜杆沫（不喜欢香菜的可以不加）混合均匀，备用。
6、把混合好的肉沫用勺子堆放在香菇上。
7、放入锅内隔水蒸5到6分钟
8、用蒸出来的汤渍调味。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、解热毒、止消渴等功效；可与南瓜、枇杷、黑木耳搭配；与北极虾、荞麦、杏相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有缓解神经衰弱、防心肌梗死、促消化等功效；可与大白菜、葡萄、荷兰豆搭配；与橄榄、木瓜、西瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
