| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 海底椰 | 克 | 74千卡 | 231千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 芡实 | 克 | 53千卡 | 144千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 沙参 | 克 | 30千卡 | 82千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 1046克 | 夏季恩物-清补凉热量/卡路里1703千卡 | |||

1、需要泡发的食材提前泡好

2、鸡腿,加入姜片过水去腥味

3、另起一锅水加入所有食材炖煮两小时即可~
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、强筋骨、添髓等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、延年益寿、生津等功效;可与薏米、枇杷、雪梨搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
芡实的热量144千卡(每100克);具有除湿止带、益肾固精、补脾止泻等功效;可与鸡胗搭配;
海底椰的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺止咳、美容、养颜等功效;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、清热排脓、舒筋除痹等功效;可与杨桃、南瓜、鲤鱼搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
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