| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 温州早餐糯米饭热量/卡路里2185千卡 | |||
1、糯米前天晚上开始浸泡,浸泡12小时左右。

2、鸡蛋煎成圆饼,切成丝,当然是越薄越细越好,备用。
3、开始蒸糯米。锅里放水,蒸笼上垫纱布,铺上糯米,开始蒸,中火15分钟,期间小心水烧干,添点水,蒸好后闷一会儿。
4、另外一锅可以烧肉汤了,肉沫炒一会儿加香干丁,放料酒生姜,加很多水,煮好大一锅,加点酱油,大火烧开后中火烧,再小火炖,适时加水,炖得越久越香,根据咸淡加点盐。

5、在熬肉汤时可以做好准备工作,油条切丁,备用。榨菜丁,紫菜丝,油条丁组合成油条汤。

6、一切就绪,盛上糯米饭,上面铺上蛋丝,油条丁,浇上肉汤。

7、哇,就是这个味儿!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润肌肤、止消渴等功效;可与蘑菇、丝瓜、山楂搭配;与甘草、百合、杏仁相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有清热解毒、生津润燥、抗癌等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、止虚汗、活血行气等功效;可与桂花、莲藕、乌鸡搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与桂圆肉、牡蛎 、洋葱搭配;与桔子、地瓜、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
油条的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抑制胃酸等功效;
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