| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 微辣鸡块面热量/卡路里253千卡 | |||

1、将大鸡腿剁成块,土豆洗净切块;青椒洗净切片。

2、热锅注油,爆香葱、姜片、豆瓣酱、青椒,再下入鸡块、土豆,倒入一些清水,焖煮20-30分钟,调入盐与味精。

3、将手擀面切成均匀的条状,放入烧沸的高汤中,煮熟,装碗。

4、2步骤焖至土豆绵软,盛出,放入装有面条的碗中,食用时拌匀即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、和胃、抗衰老等功效;可与牛腩、黄瓜、肥牛搭配;与石榴、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解热、减肥等功效;可与鲳鱼、猪肝、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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