| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 牛肉干热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于铺瓷砖95分钟消耗的热量270 | |||||
1、先将牛肉洗干净、切成小段、将辅
料海鲜酱油、胡椒粉、耗油、白酒、葱、姜都放进去、腌制15分钟
2、锅里加少许油、将牛肉放进去、翻炒出水分、捞出待用
3、将锅内放油、烧到7成热、将大料、麻椒放进去、炸出味道、将牛肉放进去、翻炒、炸到表面变深色
4、炸好牛肉干出锅
5、大功告成
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、抗衰老、化痰息风等功效；可与土豆、姜、西兰花搭配；与白酒、橄榄、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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