| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香草 | 克 | 23千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1261千卡 | 888千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 160千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 750千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 71千卡 | 42千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 0千卡 | 6千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 199千卡 | 349千卡 | ||
| 咖啡粉 | 克 | 36千卡 | 509千卡 | ||
| 黄糖 | 克 | 897千卡 | 380千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 602千卡 | 533千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 945千卡 | 556千卡 | ||
| 总量 | 1241克 | 蔓越莓可可麦芬热量/卡路里4954千卡 | |||
1、制作麦芬面糊时,将面粉、可可粉,盐、泡打粉和小苏打过筛入碗。巧克力切小块,加入面粉混合物中。备用。
2、另一碗中,加入黄油和糖用打蛋机搅拌均匀后,再加入鸡蛋,一次一个混合均匀后,添加香草和咖啡粉。打至均匀。最后,加入牛奶、醋和油,搅拌均匀后与面粉混合物拌匀充分。
3、用勺子将面糊倒入麦芬罐。将一、两个冷冻蔓越莓置于每个麦芬的中心。在350°F/176℃的烤箱中烘烤18?25分钟,或烘烤至插入麦芬中心的蛋糕测试器在取出时保持洁净为止。
香草的热量288千卡(每100克);具有消毒、杀菌、净化空气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、除脂美容、清理胃水等功效;与红豆沙、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、延缓衰老等功效;可与香椿、明虾、茼蒿搭配;与牛奶、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、止渴、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1