土法烧茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、降低胆固醇、抗衰老等功效；可与鲇鱼、海虾、辣椒搭配；与鱿鱼、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、胃肠胀气、减肥等功效；可与苦瓜、糙米、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、降血压、养阴凉血等功效；可与鲫鱼、豆腐、蜂蜜搭配；与鲇鱼、皮皮虾、鱼肉相克，同食可能会引起不适；