| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 洋葱土豆饼热量/卡路里259千卡 | |||
1、土豆刨丝,用清水快速洗一遍,洗出里面过多淀粉
2、加入切好的洋葱和香葱
3、接着加入一个鸡蛋和适量盐搅拌均匀

4、加入面粉搅成糊
5、平底锅预热,涂上一层油,把搅拌好的糊倒入轻轻推平。

6、煎至一面金黄翻面继续煎,直至两面金黄即可。出锅,香飘四溢。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、和胃、利水消肿等功效;可与黄瓜、醋、肥牛搭配;与螃蟹、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、养血发胎等功效;可与丝瓜、牡蛎 、生菜搭配;与茶叶、牛奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、促进消化、延缓衰老等功效;可与猪肝、羊肉、西葫芦搭配;与虾、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
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