| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡蛋土豆丝热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于华尔兹舞33分钟消耗的热量180 | |||||
1、先把土豆切丝，尽量切薄，切均匀，切完以后，放点水进去泡着，泡十分钟！
2.鸡蛋两个敲碎，加点开水进去搅拌，放点酱油，放点胡椒粉，，盐，一起搅拌这样炒出来的鸡蛋会特别松
软可口
3.把土豆丝和鸡蛋搅在一起，搅拌均匀，这样炒出来的土豆丝，每一根都会有鸡蛋在上面，口感特别好！
4.锅里放油，个人建议，油放多点，否则鸡蛋容易粘锅！把大蒜，青椒，葱等放进去爆炒，然后把土豆丝鸡蛋倒进去一起翻炒，炒个5分钟左右，放点生抽，盐进去！
5.好了，赶紧翻炒一下，受味均匀，捞起来！好了，色香味俱全的土豆丝鸡蛋做好了！
PS:鸡蛋加点开水进去很关键哦，这样炒出来的鸡蛋绝对松软，如果炒的过程中有点干，可以加点开水进去炒，千万别加凉水，否则会很影响口感哦(⊙o⊙)哦！
喜欢土豆的朋友，赶紧试试吧！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、防细菌感染等功效；可与小米、茼蒿、羊排搭配；与茶叶、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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