| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 115千卡 | 144千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 红提干 | 克 | 75千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 苹果翻转蛋糕热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡,相当于回力球29分钟消耗的热量720 | |||||
1、蛋糕材料，红提子干用酒泡软，苹果边皮切片
2、苹果片用微波炉加热2分钟至软，取出晾凉待用
3、在电饭煲内胆涂上黄油，撒下红糖粉，再放红提子干
4、排下苹果片
5、余下的苹果肉去皮切成果苹丁，待用
6、软化黄油与糖一起打至顺滑
7、蛋液分3-4次放进糖油内
8、打至均匀
9、面粉与泡打粉一起过筛进糖油内
10、轻轻翻拌
11、一边翻动面粉一边加进牛奶
12、拌好后加入果苹丁
13、完全拌好的粉浆
14、粉浆倒在之前备好的苹果材料的电饭煲内胆内
15、选择蛋糕键，50分钟后，九阳铁釜发出提示鸣声，开盖
16、蛋糕小心反扣，凉透就可以切件吃了
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、美容护肤、防细菌感染等功效；可与海虾、黄豆、桂圆搭配；与田鸡、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、减肥、降低胆固醇等功效；可与酸奶、桃子、黄鱼搭配；与糯米、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红提干的热量341千卡（每100克）；具有暖肾、护肠、降低胆固醇等功效；可与虾仁、枸杞子、薏苡仁搭配；与白开水、海鲜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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