泡椒炒牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、止渴止涎、补虚养血等功效；可与茄子、黄豆芽、香芋搭配；与鲶鱼、橘子、田螺相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有防癌症、加速新陈代谢、促进血液循环等功效；可与海虾、圆白菜、苦瓜搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、温肺止咳、解药毒等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、促进胃肠蠕动、缓解胃痛等功效；可与虾、黄豆、羊肉搭配；与黄瓜、火腿、猪肉相克，同食可能会引起不适；

葱花具有降低胆固醇、减肥、缓解疲劳等功效；