| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 131千卡 | 654千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 295千卡 | 589千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 317克 | 巧克力果仁饼干热量/卡路里1554千卡 | |||
 热量1554千卡,相当于吉特巴舞324分钟消耗的热量288 | |||||
1、黄油室温软化后，加红糖、细砂糖、盐，用打蛋器打发。
2、加入蛋液、香草精，用打蛋器打发。
3、将大杏仁、核桃仁、巧克力切碎。
4、低筋面粉和小苏打混合过筛，倒入打发好的黄油里，用橡皮刮刀拌匀。
5、将碎果仁、巧克力加入面糊里，再次用橡皮刮刀拌匀。
6、用手抓起一小块面糊，拍在垫了锡纸的烤盘里，不用刻意整形。
7、将烤盘放入预热好的烤箱，上下火，170°C，约12分钟，烤至表面变色即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、补血、温胃驱寒等功效；可与姜、小米面、小米搭配；与牛排、皮蛋、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、和中益肺、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与生菜、肥牛、明虾搭配；与豆奶、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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