| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 猪肉葱花煎饼热量/卡路里2286千卡 | |||
 热量2286千卡,相当于摔跤381分钟消耗的热量360 | |||||
1、取适量面粉揉成光滑的面团，醒25分钟。
2、猪瘦肉剁成糜
3、香葱和生姜切成碎末
4、将葱末和姜末放入肉糜中加入盐，五香粉，茶油，淀粉，蚝油，生抽，少量水，往同一方向搅拌好。
5、取一小块面团用擀面杖擀成圆形，如图切好。
6、把搅拌好的肉糜均匀的洒在面上，如图折好。
7、折好后成正方形，用手掌轻轻拍扁。
8、在平底锅内放少许油，用小火，盖上盖子，约10分钟煎至两面金黄即可。
9、切片装盘可开吃了！
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、止消渴、滋阴等功效；可与香菇、枇杷、魔芋搭配；与乌梅、牛里脊、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、预防感冒、降血压等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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