| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 甜玉米粒 | 克 | 65千卡 | 61千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 712克 | 西葫芦玉米粒糊塌子热量/卡路里1166千卡 | |||
1、西葫芦刨成丝,葱切葱花,用少许盐腌一下,放一边
2、鸡蛋面粉和水搅成稀面糊,把西葫芦葱花玉米粒放进去,搅匀
3、不沾平底锅预热,中小火,可以不放油,一汤勺面糊放进去,煎成小饼
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消肿散结、除烦止渴等功效;可与羊肉、西红柿、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
甜玉米粒的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与小米、紫菜、香椿搭配;与柿子、豆浆、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防高血压、增强食欲等功效;可与肩部牛肉、新鲜芦荟、牛小排搭配;与大枣、熏豆腐干、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
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