| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 167千卡 | 334千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 冬瓜双豆热量/卡路里369千卡 | |||

1、准备好材料。

2、黄豆提前几个小时浸泡;

3、青豆、黄豆洗净; 胡萝卜去皮切丁;

4、冬瓜去皮去籽切丁;

5、冬瓜、胡萝卜焯烫,捞出沥水;

6、青豆、黄豆焯烫,捞出沥水;

7、热油锅,加入冬瓜、胡萝卜、青豆、黄豆炒匀;

8、加盐、生抽、鸡精调味炒匀即可。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、抗癌、止烦闷等功效;可与青蟹、鸡肉、平菇搭配;与鲫鱼、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益中气、止泻痢、利小便等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防癌症、养颜护肤、促进骨生成等功效;可与牛蹄筋、茄子、小米搭配;与北极虾、菠菜、基围虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增加食欲、消食等功效;可与鳕鱼、香菜、豆浆搭配;与醋、白酒、辣椒相克,同食可能会引起不适;
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