| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 鸡蛋卷热量/卡路里716千卡 | |||

1、将调料加入到猪肉馅中

2、搅上劲放置备用

3、打两个鸡蛋搅拌均匀

4、平底锅倒入油烧热,油热后放入鸡蛋液,用小火加热

5、两面都熟以后放在寿司帘上

6、把猪肉馅平摊在鸡蛋饼上

7、慢慢卷起,压实

8、放入蒸锅蒸15-20分钟,取出切片即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、清热解毒等功效;可与明虾、海虾、小米面搭配;与豆浆、糖精、柿子相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润肌肤、补钙等功效;可与丝瓜、藕、鸡蛋搭配;与红豆、杏仁、首乌相克,同食可能会引起不适;
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