| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 131千卡 | 328千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 杂菜 | 克 | 20千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 854克 | 虾仁菠萝焗饭热量/卡路里762千卡 | |||

1、虾仁用盐和胡椒粉腌制10分钟备用。

2、然后开始弄菠萝取果肉切丁,青、红椒切粒,加杂菜丁,马苏里拉芝士刨丝备用。

3、鸡蛋打散后加米饭拌匀备用。

4、锅中加油烧热,放入虾仁炒至断生后捞出。

5、另起锅热油,将蛋液米饭炒熟,加入虾仁、青、红椒粒和菠萝丁炒匀盛出。

6、将马苏里拉芝士丝均匀地撒在饭上,放入200摄氏度的烤箱烤至芝士融化即可。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、聪耳明目、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、利尿、促消化等功效;可与杨桃、猪肉、鸡肉搭配;与萝卜、牛奶、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与菠菜、干贝、银鱼搭配;与鹅肉、甲鱼 、豆奶相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性欲、降血压、防心肌梗死等功效;可与圆白菜、豌豆、大白菜搭配;与山药、木瓜、红枣相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有补钙、预防心血管疾病、保护眼睛等功效;与鲈鱼、杨桃、莴笋相克,同食可能会引起不适;
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