| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 紫苏叶 | 克 | 5千卡 | 51千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 紫苏煎饼热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡,相当于办公室工作125分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备面粉、紫苏叶、西兰花梗
2、西兰花梗切去外层硬皮
3、将西兰花梗、紫苏叶切碎末
4、面粉加适量清水调糊
5、加入西兰花梗末
6、加入紫苏叶末，调匀
7、加盐
8、加胡椒粉调匀
9、平底锅中抹一层油，摊入面粉糊，摊圆
10、小火慢煎至两面金黄
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫苏叶的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；具有安胎、温中、和营等功效；与青蟹、邓金斯蟹、帝王蟹相克，同食可能会引起不适；
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