| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于瑜伽108分钟消耗的热量150 | |||||
1、土豆去皮切丝泡水里（换次水）尖椒切丝 番茄切小碎块 葱蒜切碎末
2、热锅倒入油 葱蒜爆香
3、放入尖椒丝翻炒 放少量十三香
4、放入土豆丝继续翻炒
5、番茄倒入旁边炒起沙然后一块翻炒 放一勺盐 滴几滴生抽提味 放少许鸡精 出锅
6、又酸又辣的土豆丝出锅了 配米饭或者馒头稀饭都超下饭的哟
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、宽肠通便、健脾等功效；可与黄瓜、牛腩、牛里脊搭配；与圣女果、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血压、治疗高血压等功效；可与花菜、茄子、卷心菜搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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