| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 香肠鸡蛋粉干热量/卡路里690千卡 | |||
1、煎个荷包蛋。
2、锅里放些油,将雪菜和香肠一起加点盐炒一下,加水烧开。
3、放入粉干烧半分钟左右,关火。
4、碗里放胡椒粉、鸡精、小葱,将烧好的粉干倒入碗里,放上煎好的蛋。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、预防癌症等功效;可与基围虾、百合、紫菜搭配;与兔肉、牛奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
雪菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛风散血、利尿止泻、醒脑提神等功效;可与鸭肉、黄鱼、冬笋搭配;与鳖肉相克,同食可能会引起不适;
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