美味肉饼的热量和减肥功效

牛肉馅 500克、中筋面粉 250克、葱花 50克、姜 0.5克、鸡蛋 1个、植物油适量、香油适量、生抽适量、老抽适量、淀粉 10克、盐适量、鸡精适量

1、面盆中放少许水，水中加入半勺植物油。倒入面粉，和匀。醒发30分钟左右。2、把面擀成圆形面饼，从中间往外侧切一刀。3、把肉馅均匀摊在饼上，对角折三次，轻轻按平，上饼铛烙熟即可。

食材功效信息

牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、补中益气、化痰息风等功效；可与草菇、香芋、甘蔗搭配；与橘子、橄榄、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；

中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

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