| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 猪前腿肉 | 克 | 1127千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 1019克 | 萝卜肉丸子热量/卡路里1188千卡 | |||
 热量1188千卡,相当于吹号角594分钟消耗的热量120 | |||||
1、萝卜礤成细丝放盐腌出水挤干。
2、葱姜肉胡萝卜一起剁碎。胡萝卜可先用礤板礤成丝。
3、白萝卜、肉、糯米饭、面、盐、鸡精、十三香放一起拌匀。
4、和好的样子。
5、油烧热，中温炸，炸第一遍定型；炸第二遍，让油温六成热，变成金黄色就可以出锅了。外焦里嫩，喜欢！
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、消食、增强免疫力等功效；可与豆腐干、北豆腐、紫菜搭配；与菠萝、木耳、何首乌相克，同食可能会引起不适；
猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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