| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里857千卡 | |||

1、准备躲好的鸡肉,洗好的蘑菇。

2、锅中放入大料姜片炸香。

3、放入鸡肉炒至变色。

4、放入五香粉,老抽。

5、锅中放入适量的水。大火烧开。

6、把蘑菇放入锅中。

7、放入适量的盐,在煮25分钟。

8、汤稠时放入葱花。

9、装盘。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、强筋骨、补虚填精等功效;可与薄荷、栗子、首乌搭配;与海虾、芹菜、芝麻相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有止咳化痰、防止坏血病、稀化痰液等功效;可与排骨、木瓜、豆腐搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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