| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 774克 | 大包子热量/卡路里2129千卡 | |||
 热量2129千卡,相当于冰上掷石游戏532分钟消耗的热量240 | |||||
1、用温水将面粉活成光滑面团，里面加5g酵母粉，容器盖上保鲜膜发酵。
2、面快发好时（面团膨胀1.5-2倍就发好了），猪肉剁成肉馅，茴香洗净控干水后切碎。
3、将猪肉馅和茴香混合，加入一个鸡蛋，加入盐，等辅料，搅和均匀。（顺着一个方向搅和）
4、将发好的面团排气揉成团。分成均等的小份，待用。
5、把分好份的小块面团用擀面杖擀开，中间不要太薄。
6、开始包吧～～！包好后放到蒸锅上再醒10分钟。
7、开大火，15 分钟即可，别马上开盖，要静置5分钟。出锅！个大吧！
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润燥、滋肝阴等功效；可与枇杷、木瓜、冬笋搭配；与雪梨、明虾、首乌相克，同食可能会引起不适；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有助脾开胃、行气、开胃进食等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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