| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 八爪鱼薄切热量/卡路里124千卡 | |||

1、芝麻菜焯水,冷却,把水挤干,加花生酱和橄榄油
2、八爪鱼用西芹胡萝卜洋葱,柠檬汁煮熟,刨成片
3、番茄挞:低筋粉,黄油,帕尔玛芝士粉,蛋黄,盐黑胡椒,百里香混合在一起。番茄去皮加紫苏叶盐黑胡椒炒香,冷却。番茄盖在面饼上,放进烤箱180°烤30分钟
4、盘子底部淋一圈花生芝麻菜酱,放上八爪鱼薄片,八爪鱼薄切上撒点黑胡椒,接着放上番茄挞,然后放上帕马臣芝士雪糕,最后放上芝麻菜
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、治疗高血压、抗衰老等功效;可与三文鱼、福寿鱼、西兰花搭配;与地瓜、南瓜、冰棍相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、健胃、解毒消肿等功效;可与羊排、葵花子、鸡肝搭配;与螃蟹、兔肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、解毒生津、增强免疫力等功效;可与西瓜、西兰花、绿豆芽搭配;与冬虫夏草、柠檬、醋相克,同食可能会引起不适;
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