| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1162克 | 黄金菠萝炒饭热量/卡路里1310千卡 | |||

1、生蛋黄米饭拌匀,土豆黄瓜菠萝切丁,香肠切片。

2、黄油入锅中化开

3、土豆下锅炒软,放一点点盐

4、炒米饭,加点儿盐

5、炒菠萝黄瓜香肠

6、依个人口味添加番茄酱
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、健脾养胃、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、补水、健脑益智等功效;可与百合、肥牛、小米面搭配;与鹅肉、桔子、红薯相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有去油腻、保健、促进消化等功效;可与猪肉、杨桃、鸡肉搭配;与牛奶、萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、美容、和中养胃等功效;可与牛腩、豆角、黄瓜搭配;与石榴、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、降血糖、减肥强体等功效;可与醋、土豆、豆腐搭配;与青椒、番茄、杏相克,同食可能会引起不适;
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